قوالب الآيس كريم السيليكون عادة ما تكون مصنوعة من السيليكون الغذائي مع الخصائص التالية:
1. مقاومة درجات الحرارة العالية: يمكن لقوالب الآيس كريم السيليكون أن تتحمل درجات الحرارة العالية، ويمكنها عمومًا تحمل درجات حرارة الفرن التي تصل إلى 230 درجة مئوية، وهي مريحة جدًا في الاستخدام.
2. مقاومة البرد: تتميز قوالب الآيس كريم السيليكون أيضًا بمقاومة البرد، ويمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة حتى -40 درجة مئوية، ويمكن تبريدها أو تجميدها في الثلاجات أو المجمدات.